Phú Quốc được mệnh danh là “hòn đảo ngọc” của Việt Nam với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ trữ tình, những bãi biển xanh trong cát trắng mịn cùng khí hậu hiền hòa, mát mẻ. Du lịch Phú Quốc mà không thưởng các món ăn ngon ở Phú Quốc thì quả là đáng tiếc. Hãy cùng AloTrip điểm tên những món ăn đã làm nên ẩm thực đặc sắc của nơi đây nhé!
Giới thiệu các món ăn ngon ở Phú Quốc – nguồn: internet
Nhum Phú Quốc
Nhum còn có tên gọi khác là cầu gai hay nhím biển. Để đánh bắt được nhum, ngư dân sẽ phải lặn xuống biển và rất dễ bị dính gai; tuy nhiên đây lại là một sản vật “đáng khoe” của người dân nơi đây. Các món ăn được làm từ nhum ở Phú Quốc là điều bất cứ ai đến với nơi đây cũng đều mong muốn được thưởng thức ít nhất 1 lần.
Cháo nhum có vị béo bùi, mùi hương ngai ngái đặc trưng và là một loại thức ăn bổ dưỡng. Nhum nướng thì có vị thơm béo và bạn chỉ cần dùng muỗi nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh là sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của nó.
Nhum nướng – nguồn: internet
So với các món ăn khác, món nhum tái chanh nhanh, gọn, lẹ hơn khi mà bạn chỉ việc chói chanh, thêm ít mù tạt vào nửa quả cầu nhum kia để thưởng thức. Thưởng thức món nhum tái chanh cùng với chút bia mát lạnh thì còn gì phải gọi là trên cả tuyệt vời.
Gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích là một trong những món ăn chứa đựng hương vị của biển Phú Quốc. Cá trích sau khi được chế biến sạch sẽ được kết hợp cùng rau sống, hành tây, hành tím, ớt, dừa nạo… tuy đơn giản nhưng vị ngon thì khó cưỡng lại.
Gỏi cá trích Phú Quốc – nguồn: internet
Bào ngư Phú Quốc
So với các vùng biển khác, Phú Quốc là nơi có số lượng bào ngư tập trung nhiều hơn cả. Đến với nơi đây, bạn có thể tha hồ thưởng thức các món ăn được làm từ bào ngư như: bào ngư luộc, nướng, xào, nấu cháo… Tuy nhiên, bào ngư nướng lại phổ biến hơn cả bởi được ăn cùng với mỡ hành, tỏi, gừng đập dập cực kỳ vừa vị và đễ ăn.
Bào ngư Phú Quốc – nguồn: internet
Hải sâm Phú Quốc
Hải sâm được xem là một trong “tứ đại danh thái” – một trong bốn thực phầm nổi tiếng nhất trong ẩm thực cổ truyền phương Đông không phải lúc nào mua cũng có. Đến với nơi đây, bạn có thể thưởng thức các món được làm từ hải sâm như: hải sâm tiềm chim cút, hải sâm xào rau củ, hải sâm xào cải thìa, hải sâm nấu đu đủ…
Hải sâm Phú Quốc – nguồn: internet
Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh là một loại đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc. Ghẹ ở đây tuy không lớn nhưng thịt rất chắc ngọt và đậm đà. Mua ghẹ Phú Quốc cũng không quá đắt, giá chỉ giao động trong khoảng 150.000 VND đến 200.000 VND. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức ghẹ trong chuyến du lịch này và mua về làm quà cho bạn bè, người thân nữa đấy.
Ghẹ Hàm Ninh – nguồn: internet
Ốc gai nướng
Đến với Phú Quốc là bạn có cơ hội thưởng thức món ốc gai nướng, luộc thơm ngon hấp dẫn mà không phải bất kỳ nơi đâu cũng có. Khi ăn, bạn sẽ thấy được sự dai giòn, hương vị ngon ngọt của thịt ốc, ăn kèm với mỡ hành béo ngậy rất kích thích.
Ốc gai nướng – nguồn: internet
Cá sòng Phú Quốc
Cá sòng là một món ăn hết sức dân dã của người dân nơi đây bởi nó có rất nhiều ở Phú Quốc. Cá sòng nướng được ăn kèm với rau sống, nước chấm muối chanh, ớt là một trong những món ăn được rất nhiều du khách yêu thích.
Cá sòng Phú Quốc – nguồn: internet
Canh nấm tràm hải sản
Nấm tràm sau khi được khai thác sẽ được rửa sạch, nấu qua nước sôi cho sạch và nấu cùng với hải sản, thịt băm viên, trứng… Món canh nấm tràm này vừa ngon vừa ngọt lại vô cùng bổ dưỡng nên bạn đừng quên thưởng thức món ăn này khi đến với Phú Quốc nhé!
Canh nấm tràm hải sản – nguồn: internet
Còi biên mai nướng
Biên mai là một loại sò lớn hình tam giác – một trong những đặc sản rất nổi tiếng của Phú Quốc. Ở đây, người ta dùng phần còi để tạo thành các món nướng, nấu cháo và được bán rất phổ biến. Bạn thậm chí có thể tham gia tour lặn biển, tự tay bắt biên mai rồi lên nhờ dân đảo chế biến và thưởng thức nữa đấy.
Còi biên mai nướng – nguồn: internet
Bún kèn
Bún kèn Phú Quốc là món ăn mà ở đó có sự kết hợp giữa những sợi bún nhỏ với rau thơm, rau răm, dưa leo, đu đủ bào… Với tất cả những nguyên liệu trên thì bát bún kèn rất đẹp mắt, rất thơm ngon và hấp dẫn.
Bún kèn – nguồn: internet
Bánh canh cá thu
Món bánh canh cá thu có phần bánh canh dẻo dai và được ăn kèm với những miếng cá và chả cá thơm ngọt. Chan vào tô bánh canh đầy ú phần cái đó là nước lèo được nấu từ xương heo ngọt lịm, rất thích hợp cho một bữa sáng ấm bụng.
Bánh canh cá thu – nguồn: internet
Cá mú nướng
Cá mú được khía vài nhát rồi đem nướng trên bếp than hoa nóng hổi, thơm lừng để ăn kèm cùng với rau sống và nước chấm là một sự kết hợp hoàn hảo. Món cá mú nướng luôn giữ được hương vị thơm ngon và cái hương vị rất riêng của biển Phú Quốc.
Cá mú nướng – nguồn: internet
Phú Quốc có thật nhiều món ăn ngon và hấp dẫn phải không nào? Hãy xách balo và đi du lịch Phú Quốc ngay hôm nay để cảm nhận hương vị ẩm thực và phong cảnh tuyệt đẹp nơi đây bạn nhé! AloTrip – dịch vụ đặt vé máy bay giá rẻ uy tín, chất lượng sẽ là địa chỉ đáng tin cậy cho khách du lịch. Chúng tôi luôn mang đến các dịch vụ tốt nhất để giúp bạn có một chuyến du lịch tuyệt vời.
